Blog | Coin cuisine | Recettes salées

Cookies salés aux brocolis

Vous commencez certainement à comprendre ma passion pour transformer des recettes sucrées classiques en version salées. Et celle-ci ne fera pas exception, puisque j’ai encore une fois innové et je vous propose une recette de cookies salés « o déchet » aux pieds de brocolis.    Ingrédients (pour environ 10 à 12 cookies): 100g de flocons d’avoine […]

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Blog | Recettes sucrées

Cake orange cannelle

INGRÉDIENTS: 180g de farine semi-complète 20g de maïzena 30g de son d’avoine (ou flocons mixés) 100g de compote de pomme SSA 1/2 sachet de levure 2 œufs 120ml de lait (végétal ou animal) le zeste d’une orange + le jus d’1/2 orange 30g d’huile de coco 20g de poudre d’amande 1 cac de cannelle LA […]

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Blog | Recettes salées

Petits flans au potiron et purée d’amande

Ingrédients (pour 2 personnes environ 4 flans): 250g de potiron cuit 1/2 oignon 3 œufs 15cl de lait d’amande 1 cuillère à soupe de purée d’amandes complètes grillées sel, poivre, noix de muscade   La recette: 1- Faites cuire la chair de potiron à la vapeur douce. Laissez-la refroidir et coupez-le en petits morceaux. 2- […]

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Brownie salé au potiron

Ingrédients: 500g de potiron cuit 80g de farine de blé semi complète + 50g de farine de sarrasin + 20g de maïzena 3 œufs 1/2 oignon 1 yaourt de brebis ou de chèvre 2 cuillères à soupe de poudre de noisette 1/2 sachet de levure 1 cuillère à soupe de levure malté Sel, poivre, noix […]

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