Coin cuisine | Recettes sucrées

F(l)ondant aux pommes/noix

Et non, je n’ai pas fait d’erreur dans le l’intitulé de ma recette! Il s’agit bien d’un f(l)ondant aux pommes et aux noix! A mi-chemin entre le flan et le fondant! Voici ma recette…   Ingrédients: 2 pommes 2 œufs 150de yaourt végétal 100ml de lait de soja aux noix Sojasun 120g de farine de […]

Continue Reading

Blog | Coin cuisine | Hygiène alimentaire | Recettes salées

Les tartines en folie!!!

Contrairement aux idées reçues, le pain ne fait pas grossir! Il peut, certes, créer des problèmes de digestion, ballonnements chez certaines personnes à cause du gluten, lorsque celui-ci n’est pas au levain ou lorsque vous consommez du pain blanc. Ce qui fait « grossir » c’est la quantité que l’on consomme, le type de farine utilisé et […]

Continue Reading

Blog | Coin cuisine | Recettes salées

Cookies salés aux brocolis

Vous commencez certainement à comprendre ma passion pour transformer des recettes sucrées classiques en version salées. Et celle-ci ne fera pas exception, puisque j’ai encore une fois innové et je vous propose une recette de cookies salés « o déchet » aux pieds de brocolis.    Ingrédients (pour environ 10 à 12 cookies): 100g de flocons d’avoine […]

Continue Reading

Blog | Recettes sucrées

Cake orange cannelle

INGRÉDIENTS: 180g de farine semi-complète 20g de maïzena 30g de son d’avoine (ou flocons mixés) 100g de compote de pomme SSA 1/2 sachet de levure 2 œufs 120ml de lait (végétal ou animal) le zeste d’une orange + le jus d’1/2 orange 30g d’huile de coco 20g de poudre d’amande 1 cac de cannelle LA […]

Continue Reading

Blog | Humeur, réflexion et développeloppement personnel

Troubles alimentaires: Aborder les fêtes de fin d’année en toute sérénité!

Je vous propose un article un peu particulier aujourd’hui à 10 jours des fêtes de fin d’année! Comme vous le savez peut-être j’ai été atteinte de troubles du comportement alimentaire (TCA) pendant de nombreuses années. Et je sais à quel point la période des fêtes de Noël peut être source de grandes angoisses. Pour des […]

Continue Reading

Blog | Recettes salées

Petits flans au potiron et purée d’amande

Ingrédients (pour 2 personnes environ 4 flans): 250g de potiron cuit 1/2 oignon 3 œufs 15cl de lait d’amande 1 cuillère à soupe de purée d’amandes complètes grillées sel, poivre, noix de muscade   La recette: 1- Faites cuire la chair de potiron à la vapeur douce. Laissez-la refroidir et coupez-le en petits morceaux. 2- […]

Continue Reading

Blog | Naturopathie

Les bienfaits de la propolis

  Qu’est-ce que la propolis? Il s’agit d’une substance résineuse récoltée par les abeilles sur les bourgeons et sur la résine des arbres puis transformée par l’abeille elle-même. Elle est donc constituée de divers produits végétaux mélangés avec les sécrétions salivaires de l’abeille. C’est seulement à l’issue de cette transformation que cette résine devient «Propolis». […]

Continue Reading